а можно окорочок жарить на сливочном масле

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.

Приготовить начинку.

Натереть кожу внутри и снаружи полученной смесью и убрать в сторону, пока готовится начинка.

В небольшую миску выдавить зубчик чеснока, добавить немного майонеза, немного соли и свежемолотого перца, и перемешать.

При помощи ножа перерезать сухожилья и перерубить кость.

Маленьким ножом отделить кожу от мякоти и аккуратно снять ее чулком, оставив часть кожи на нижнем суставе.

Куриные окорочка вымыть и обсушить.

свежемолотый перец

чеснок - 1 зубчик,

майонез или сметана - 2-4 столовых ложки,

растительное + сливочное масло для жарки,

сливочное масло - 50 г,

сыр твердый - 50 г,

лук репчатый (крупный) - 1 шт,

шампиньоны - 180-200 г,

куриные окорочка - 4 шт (~1 кг),

- новая версия программы для записи рецептов!

- теперь еще удобнее!

Заходите в наш и приобретайте товары для дома и кухни с радостью!

Рецепт: Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами и сыром